Ecuador

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Ecuador
L'Ecuador è una repubblica democratica rappresentativa nel sud-ovest dell'America del nord, confinante con la Colombia a nord, il Perù a est e sud e l'Oceano Pacifico a ovest.
L'Ecuador comprende anche le isole Galapagos, nel Pacifico, a circa 1.000 km (620 miglia) a ovest del continente.
La sua capitale è Quito, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1970 per avere il centro storico meglio conservato e meno alterato dell'America Latina.
La città più grande del paese è Guayaquil. Il centro storico di Cuenca, la terza città più grande del paese per dimensioni ed economicità, è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità nel 1999, come un notevole esempio di una città coloniale spagnola progettata in stile interno nelle Americhe.
L'Ecuador ospita una grande varietà di specie, molte delle quali endemiche, come le Isole Galapagos. Questa diversità di specie rende l'Ecuador uno dei diciassette paesi più diversi al mondo e considerato il paese più ricco di biodiversità al mondo per unità di superficie.
La nuova costituzione del 2008 è la prima al mondo a riconoscere i diritti legalmente applicabili alla Natura o i diritti degli ecosistemi.
L'Ecuador è una repubblica presidenziale. Divenne indipendente nel 1830, avendo fatto parte dell'impero coloniale spagnolo e, per un periodo molto più breve, la Repubblica della Gran Colombia.
Lingua ufficiale
spagnolo
Moneta
dollaro Americano
 
Le opportunità di turismo in Ecuador includono una varietà di attività quali equitazione, kayak nel fiume e il mare, il nuoto, surf, sci, sci d'acqua, parapendio, paracadutismo, rafting, trekking, escursioni a piedi, pallavolo, immersioni, snorkeling, alpinismo e mountain bike.
Alcune delle attività sono un po 'estreme, mentre altre sono rilassanti e rilassanti, dandoti così l'opportunità di scegliere quella che meglio si adatta ad ogni visitatore.
Alcuni luoghi offrono una varietà di attività, mentre altri offrono praticamente nessuno, quindi è sempre meglio garantire il tipo di attività che si desidera, essere disponibili presso la destinazione prescelta.
Il consiglio turistico dell'Ecuador è ben stabilito per informare i turisti sui rischi connessi a tali attività e assicurare che vengano praticati nelle condizioni più sicure possibili.
Ciò significa che i visitatori dovrebbero prestare attenzione a questi avvertimenti per la propria sicurezza.

Le isole Galapagos sono, di per sé, un'enorme attrazione turistica. Luoghi di immersione e passeggiate nella natura sono disponibili su tutte le isole, quindi è consigliabile non dimenticare le telecamere che scattare foto o filmare.
Per coloro che amano le Isole Galapagos, non perdetevi il Parco Nazionale Machalilla. Il parco è molto grande e comprende ancora Isla de la Plata. La vita vegetale e la vita animale sono conservate qui in tutte le forme e forme.

Un altro motivo per cui il turismo dell'Ecuador cresce è dovuto alla forte prevalenza delle rovine Inca nella zona.
Le rovine Inca di Ingapirca sono piuttosto grandi e impressionanti da vedere.
Notevoli anche le rovine Inca di Rumicucho, La Tolita e Tomebamba.
Gli Incas non erano l'unica cultura a lasciare il loro segno qui.
Ci sono diverse rovine legate all'antica cultura Valdivia alla periferia di Guayaquil.

Anche popolare con i turisti è il mercato di Otavalo a Otavalo.

L'abbondanza di prodotti artigianali può rendere piuttosto difficile scegliere cosa acquistare, ma sarete sicuri di avere un'alta qualità indipendentemente da quale scegliere.

Ci sono molti tour disponibili nella giungla. In realtà, l'Ecuador ha così tanto da fare e vedere che non puoi mai annoiarti.
gastronomia
Il cibo ecuadoriano è una miscela di influenze e ingredienti che sono emersi in un tempo continuo di oltre 500 anni dalla conquista spagnola.
La maggior parte delle persone conosce i principali ingredienti nativi delle Ande, come patate, mais, quinoa, avocado, manioca e peperoncino (ajis). Se aggiungiamo a questo il ricco pesce naturalmente trovato sulla costa e i frutti delle regioni tropicali dell'Ecuador, finiamo per fare forse la cornucopia più colorata e nutriente del mondo.

Ma altri ingredienti tradizionali che in qualche modo furono dimenticati attraverso la colonizzazione iniziarono a essere usati ancora come mashua e broccoli - tuberi e legumi locali, insieme a erbe come l'Ortiga e fagioli di fica.

Le carni tradizionali hanno anche un posto al tavolo di molti ecuadoriani. Sebbene repellente per alcuni, la cavia o la cavia, rispetto a un coniglio, può essere una dieta quotidiana o una prelibatezza. Il cuy può essere grigliato, cotto o fritto ed è facilmente reperibile nei mercati popolari e nei migliori ristoranti di Quito.

Quando arrivarono gli spagnoli portarono con loro nuovi prodotti, come grano e altri cereali, che diedero vita a pane fermentato.
Hanno introdotto il bestiame non solo come fonte di carne, ma come base per i prodotti caseari.
Polli e maiale accompagnati da piselli, cipolle e cavoli, oltre a noci nuove (mandorle, arachidi) e frutta (mele, pere, papaia).
La tecnica di fare zuppe o stufati proveniva dall'Europa, un'influenza francese che si fece strada attraverso l'oceano e alla fine trasformò la cucina locale.
Gli europei portarono prodotti lattiero-caseari, li unirono alla patata nativa e alla fine produssero una zuppa che dava alle Ande ecuadoriane la loro identità: locro.

Ma le tradizioni della zuppa ecuadoriana iniziano semplicemente con il locro. In ogni angolo di ogni provincia sono nati brodi, casseruole, repe, sancocho, viche, aguado, timbushca e zuppe di palline verdi.

Le preparazioni di base di maiale includono la carne di maiale, la cottura al forno, un maiale cotto lentamente tirato.
Ogni piatto ha i propri accompagnamenti, che possono variare da città a città.

Come in quasi tutta l'America Latina, anche le empanadas non possono mancare, lasciando 3 specie: le empanadas de viento, morocho e mais.

La banana è un frutto che oltre ad essere uno dei prodotti forti esportati dall'Ecuador, è un frutto utilizzato in cotti o fritti, come il maqueño, i platani verdi, le banane mature, i patacones.

L'identità ecuadoriana si presenta anche in forma liquida, come succhi di frutta da 6 a 12 gusti tra cui scegliere: mora, arancia, graviola, anguria, papaia, pomodoro, guava, ananas, taxo, frutto della passione.


Chicha, Canelazo, Horchata, Cioccolato, Caffè, Tè e Vino sono esempi di bevande tradizionali di origine ecuadoriana, altre come tè e vino, originate in Europa durante la colonizzazione spagnola.
 
I ristoranti francesi e italiani utilizzano gli ingredienti autoctoni dell'Ecuador nei loro piatti tradizionali. La cucina asiatica ha portato nuovi sapori in Ecuador. Le radici spagnole e le influenze francesi significano che il cibo mediterraneo sarà sempre presente anche nel paese.

Le migliori bistecche, pizza e sushi si trovano facilmente nelle principali città dell'Ecuador, così come le tradizioni di altri paesi dell'America Latina.
Tempo metereologico
L'Ecuador ha un clima equatoriale, che varia in base alla regione, a causa delle differenze di altitudine e della vicinanza all'equatore.
Lungo la stretta pianura costiera, la temperatura e l'umidità sono elevate durante tutto l'anno.
Le pianure costiere ad ovest dell'Ecuador sono tipicamente calde, con temperature nella regione di 25 ° C (77 ° F).
Le giornate sono in genere notti calde e fredde con poca variazione della temperatura stagionale.
Le zone costiere sono interessate dalle correnti oceaniche e tra gennaio e aprile sono calde e piovose, tuttavia la maggior parte delle precipitazioni avviene tra dicembre e aprile, essendo molto più importante nel nord del paese che nel sud.
Documentazione
I turisti della maggior parte dei paesi del mondo che si recano in Ecuador per turismo, affari o studio non hanno bisogno di un visto se non si aspettano di rimanere in Ecuador per più di 90 giorni in un anno solare. Gli unici requisiti sono:
Passaporto valido per più di 6 mesi.
Biglietto di ritorno (aereo, terrestre o marittimo).
Prova di mezzi economici per sostenerti durante il tuo soggiorno in Ecuador (può essere richiesto dalle autorità per l'immigrazione)
I cittadini dei seguenti paesi hanno bisogno di un visto turistico che devono richiedere dai servizi consolari dell'Ecuador nel paese di residenza (Algeria, Bangladesh, Costa Rica, Cuba, El Salvador, Guatemala, India, Iran, Iraq, Giordania, Libano , Libia, Nicaragua, Nigeria, Corea del Nord, Pakistan, Autorità palestinese, Panama, Repubblica popolare cinese, Sri Lanka, Siria, Tunisia e Vietnam.
Assistenza sanitaria
In Ecuador, un buon trattamento medico può essere costoso e non è sempre disponibile al di fuori delle grandi città.
Gli ospedali privati ​​richiedono una carta di credito per l'ammissione. Assicurati di avere un'adeguata assicurazione sanitaria di viaggio e risorse a prezzi accessibili per coprire i costi di qualsiasi trattamento medico all'estero e il rimpatrio.
Ci sono strutture limitate sulle isole Galapagos. Se viaggi in Isole Galapagos assicurati che la tua assicurazione includa l'evacuazione in ambulanza aerea.
Parti dell'Ecuador (compresa Quito a 2.800 m) sono in alta quota. Se si prevede di viaggiare ad altitudini superiori a 2.500 metri, consultare il proprio medico prima di partire.

La vaccinazione contro la febbre gialla è necessaria per i viaggiatori provenienti da paesi a rischio di trasmissione della febbre gialla.
Sicurezza
Ci sono un certo numero di vulcani attivi in ​​Ecuador. La stampa e il sito web dell'Istituto Nazionale di Geofisica dell'Ecuador (in spagnolo) dovrebbero essere monitorati per le ultime informazioni sull'attività vulcanica. Se stai pianificando di scalare uno dei vulcani in Ecuador, devi assumere una guida alpinistica ufficiale.

Esposizione, le ceneri di un'eruzione vulcanica possono essere dannose per la salute, soprattutto se si hanno problemi respiratori esistenti. Si consiglia di rimanere in casa con le finestre e le porte chiuse posizionando asciugamani bagnati sui davanzali delle porte e altri eventuali ingressi di cenere.
Se esci, indossa una maschera facciale usa e getta e cambia frequentemente. Indossa abiti a maniche lunghe e pantaloni lunghi per proteggere la tua pelle e occhiali protettivi per proteggere i tuoi occhi.

C'è una bassa minaccia di terrorismo. Essere consapevoli del rischio complessivo di attacchi terroristici indiscriminati, che possono essere in aree pubbliche, compresi i luoghi frequentati da viaggiatori stranieri.
Telecomunicazioni ed elettricità
telecomunicazioni
La rete mobile GSM locale non ha accordi con operatori di roaming internazionale; I telefoni cellulari europei, australiani e di altri telefoni GSM non funzionano, ma i telefoni cellulari possono essere noleggiati negli aeroporti internazionali o nei negozi specializzati.

Internet
Gli internet café sono disponibili nelle principali città.

elettricità
Il tipo di elettricità è dello stesso tipo utilizzato negli Stati Uniti, 120v di frequenza 50Hz.

Un convertitore è richiesto solo se il fabbisogno di tensione di cui si collega è diverso dalla tensione elettrica dell'Equatore di 120.
La maggior parte dei gadget elettronici moderni, come fotocamere digitali, telefoni cellulari, computer e caricabatterie, sono a doppia tensione, quindi un convertitore non è più necessario se si visita un paese che utilizza 220 o 240v.
Controlla ciascuno dei tuoi dispositivi per assicurarti che siano a doppia tensione.

Potrebbe essere necessario un adattatore per diverse prese del dispositivo.
È consigliabile acquistare un set di adattatori universali adatto all'uso nella maggior parte dei negozi in tutti i paesi.
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