La Habana - Cuba

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Havana
Oggi L'Avana è il centro della vita politica, scientifica e culturale. Musei, teatri e sale da concerto, gallerie d'arte e istituzioni culturali sono luoghi popolari, mentre altri come il Balletto Nazionale di Cuba, House of the Americas, la New Latin American Cinema Foundation e il National Folklore. Giorno e notte, L'Avana continua a elettrizzare nuovamente i visitatori.
Il primo edificio della città, affacciato sull'ingresso di una baia protetta, risale al 1519. Originariamente chiamata La Villa de San Cristobal de la Habana, la città divenne un deposito di tesori che le flotte spagnole portarono nel Nuovo Mondo. diventando il centro del commercio e del commercio tra il vecchio e il nuovo mondo.
La posizione geografica strategica dell'Avana è stata un fattore importante nella sua rapida crescita e nella sua decisione di costruire una diga nel 17 ° secolo. Il muro fu completato oltre 100 anni dopo.
Nel 1982, L'Avana Vecchia, il centro storico della città, è stata dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.
Turismo
Con un patrimonio architettonico che copre oltre cinque secoli, La Vieja Hababa (L'Avana Vecchia) è una macchina del tempo virtuale di stili e tecniche. Mentre la gente del posto attira grandi folle - Plaza de Armas (la piazza più antica dell'Avana e sul sito della fondazione della città), El Templete (il più antico edificio neoclassico dell'Avana), Casa de la Obra Pia (nota per il suo portico barocco curvilineo, che è stato scolpito a Cadice nel 1686 e oggi ospita un museo del 18 ° secolo di mobili e merci) e il Covento de Santa Clara (un convento pre-barocco con il suo bellissimo chiostro di mura di fango) - i visitatori sono lasciati con sicuramente elettrizzato dalla vita urbana quotidiana.

Una delle strade più affascinanti dell'Avana Vecchia è Obispo, che conduce a Plaza de Armas, lungo un percorso fiancheggiato da negozi, hotel, artisti e musicisti. Qui, si passa accanto ai punti di riferimento di Hemingway, l'Amos Mundos Hotel, dove nel 1954 il Premio Nobel e autore di Whose Bells Bend, visse per diversi anni, o in un bar non troppo lontano, la somiglianza scultorea di Ernest Hemingway supportata al bancone, guardando i ballerini ondeggiare ai ritmi latini e godersi il drink preferito dell'autore americano.

Oggi, le strade pulsano con il rombo di vecchie Chevrolet, Buicks e Plymouth che sono sopravvissute dal momento in cui Fidel Castro guidò la Rivoluzione comunista del 1959.
Sullo sfondo si trovano gli ampi viali, le stradine e gli edifici coloniali spagnoli le cui sfumature pastello di blu e verde sbiaditi, o gialli stanchi, sembrano aggiungere fascino anziché invecchiare.

Avventurandoti ulteriormente, magari in un luccicante Pontiac del 1953, puoi camminare lungo l'arco di Malecon o passare l'Hotel Nacional, che fu costruito nel 1930, quando Cuba era una destinazione turistica per americani e proprietari di banditi. delle migliori proprietà in città.

Il Museo della Rivoluzione dell'Avana - ospitato in quello che un tempo era il palazzo presidenziale - offre una visione intrigante degli eventi politici e riflette anche su come Che Guevara, la cui faccia è incisa ovunque a Cuba, abbia recitato in rivoluzione essendo attratto dall'idealismo di Castro.

Cuba è il paese che storicamente produce il miglior tabacco al mondo e i sigari cubani sono gestiti da milioni di turisti ogni anno. Delle principali aree di coltivazione, Vuelta Abajo (provincia di Pinar del Rio) e Vuelta Abajo (provincia di Villa Clara) sono considerate le migliori Vegas (piccoli lotti).
L'Avana, tuttavia, è la città dei sigari, la casa degli Habano. È qui che si svolge la Twist (laminazione), che trasforma le foglie di tabacco già essiccate e invecchiate in sigari Habano. Tra le visite guidate, la migliore è nella fabbrica di Partagas (Calle Industria n. 520, Tra Dragones e Barcellona, ​​Centro Habana).
Gastronomia
La cucina dell'Avana si basa principalmente su cibi fritti e carne, con il suo piatto più noto e tradizionale essendo congri, che si basa su riso fritto, cipolle, fagioli e pancetta.
Altri piatti tipici sono Frijoles dormientes, una purea di fagioli e il tradizionale Moros y Cristianos, una miscela di riso e fagioli.
Altre specialità tipiche della regione sono il Puerco asado, il maiale affumicato, arrosto o affumicato e il popolare Pollo a la criolla, che consiste in una zuppa preparata con pollo e verdure come patate, pomodori e cipolle.
Inoltre, uno dei primi esempi di questa fusione di colture è l'Ajiaco, che consiste in una zuppa a base di mais e carne, tra cui maiale, pollo e manzo.

Per quanto riguarda i dessert, è comune che dopo una di queste prelibatezze la gente del posto mangi una deliziosa Cocada e meringhe.
Una delle caratteristiche principali dei dessert cubani è il fatto che la tendenza è molto dolce per alcune persone.
Anche il caffè è servito molto dolce.
Tempo metereologico
L'Avana, come gran parte dell'arcipelago cubano, gode di un clima piacevole tutto l'anno, che è temperato dalla posizione dell'isola alla vita degli alisei e delle calde correnti marine.
Le temperature medie variano da 72 ° F (22 ° C) a gennaio a 82 ° F (28 ° C) ad agosto. La temperatura scende raramente sotto i 10 ° C (50 ° F).
Le precipitazioni sono più alte in ottobre e più deboli da febbraio ad aprile, con una media di 1.167 mm all'anno.
Gli uragani di tanto in tanto spazzano l'isola ma di solito colpiscono la costa meridionale e i danni a L'Avana sono di solito inferiori rispetto al resto del paese.
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