Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti tranne la lattuga e gli spicchi di lime.
adagiare la lattuga sui bordi dei piatti e distribuire il composto di polpa di granchio sui piatti. Guarnire con spicchi di lime.

Ingredienti

  • 1 tazza di polpa di granchio cotta
  • 2 avocado
  • 2 pere, sbucciate e tritate
  • 1/2 cucchiaino di pepe scotch bonnet, tritato
  • 1/4 di tazza di pomodoro tritato
  • 1/4 di tazza di succo di lime
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 2 cucchiai di cipolla tritata
  • 2 cucchiai di escallion tritata
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 3/4 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 11/2 tazze di lattuga tritata finemente
  • 3 spicchi di limone