A Cascais, il villaggio che un tempo apparteneva agli uomini di mare, il ristorante O Pescador è un'antica taverna di pescatori che dal 1964 serve ottimo pesce fresco.
Il pesce fresco proviene dal vicino mercato del pesce, che viene grigliato negli arrosti della casa e sapientemente condito con erbe e aromi tipici nazionali. Ad accompagnarlo una ricca varietà di vini di una cantina che è l'orgoglio del fondatore della casa, Ramiro Pinto.