Desde fevereiro de 2013 que o Restaurante Quinta dos Frades, do chefe argentino Chakall, mudou de nome e de conceito. Passou a chamar-se Volver by Chakall, tendo como assinatura "um restaurante de Carne e Alma". A carne é na parrilla, grelhada à boa maneira argentina, num grelhador especial. A alma tem a ver com as memórias do chefe, que vai buscar recordações de infância para conceber um menu que o leva de volta às suas origens. Espere, portanto, encontrar iguarias como a provoleta grelhada, as mollejas, o mamtabrito e o `baby beef`.