Saint Martin è un'isola nel nord-est dei Caraibi, a circa 300 km a est di Puerto Rico. L'isola di 87 chilometri quadrati (34 chilometri quadrati) è divisa approssimativamente 60/40 tra la Francia (53 chilometri quadrati (20 miglia quadrate) e il Regno dei Paesi Bassi (34 chilometri quadrati); le due parti sono approssimativamente uguali nella popolazione. È una delle isole più piccole divise tra due nazioni, una divisione risalente al 1648. La parte olandese del sud comprende Sint Maarten ed è uno dei quattro paesi costituenti che formano il Regno dei Paesi Bassi. La parte settentrionale del paese comprende Saint Martin (collettività di San Martino) ed è una collettività d'oltremare della Francia.

Collettivamente, i due territori sono noti come "St-Martin / St Maarten". A volte, SXM, l'identificatore IATA per Princess Juliana International Airport (l'aeroporto principale dell'isola), viene utilizzato per fare riferimento all'isola.

---

francese

---

euro

---

Mentre i Caraibi offrono calore, resort di lusso e spiagge paradisiache, la Francia incanta i suoi visitatori con una cucina raffinata e raffinata e uno stile unico. Le Antille francesi combinano il meglio di entrambe le destinazioni, unendo la Francia ai Caraibi e attirando turisti da tutto il mondo. Guarda cosa sono queste destinazioni.

1) Guadalupa
Farfalla a forma di isola, Guadalupe è divisa in due parti, con diversi paesaggi e climi. L'area conosciuta come Basse-Terre a ovest è umida e coperta da foreste pluviali e vulcani come la cima della Soufrière a 1.467 metri. Già l'area dell'est, Grande-Terre, è più secca e ha i suoi paesaggi dominati da piantagioni di zucchero. La capitale, Pointe-à-Pitre, ha tutti i comfort di una grande città, con accesso alle magnifiche spiagge sparse in tutte le isole.


2) Saint Martin
La Francia divide il territorio dell'isola di Saint-Martin con l'Olanda, la cui parte è conosciuta in olandese come Saint-Maarten. La metà settentrionale è la parte francese, Saint-Martin, che offre molto fascino di uno splendido scenario, verdi colline e villaggi di pescatori circondati dalle acque limpide dei Caraibi. La città principale di Saint-Martin è Marigot, dove i turisti trovano hotel di lusso e ottimi ristoranti che combinano ingredienti locali con la raffinatezza della gastronomia francese.

3) Saint Barthélémy
Soprannominata la Perla dei Caraibi, l'isola di Saint Barthélémy è meglio conosciuta nel mondo come Saint Barths. Con splendide spiagge come Gouverneur e Colombier, l'isola è una delle più esclusive dei Caraibi, una destinazione molto apprezzata dai ricchi e famosi che amano i lussuosi negozi e ristoranti della capitale Gustavia.

4) Martinica
Popolare tra i turisti europei, la Martinica ha un interessante mix di culture europee, caraibiche e africane. Fort-de-France, l'isola ha incantevoli villaggi di pescatori, fabbriche di rum aperte per visite (e degustazioni!), E incredibili spiagge come Anse d'Arlet e Grande Anse.

---

Vivere i sapori esotici del cibo delle isole della Guadalupa e della Martinica sta mangiando cibo francese senza accento francese. Queste sono le isole più grandi delle Antille francesi bagnate dall'Oceano Atlantico e dal Mar dei Caraibi.

Precedentemente, avevano nomi incantevoli come la Madinina ("l'isola dei fiori") e Karukéra ("l'isola delle bellissime acque"). Uno sguardo gastronomico intorno alle isole rivela pentole con gli aromi degli indiani d'America, un accenno di costumi europei, sapori dell'Africa e un cucchiaio di Asia. Questa miscela ha un nome: "Criola Kitchen". (Cucina Créole)

Diversificata, questa cucina condivide l'abbondante ricchezza delle risorse naturali dell'isola, lo stile di vita dei suoi abitanti e persino la musica della lingua madre. È comune riferirsi alla cucina Cryola come una cucina per donne, poiché solo loro avrebbero la pazienza di passare ore vicino al forno e al fornello, finché il cibo non raggiungerà il punto desiderato.

Un pasto comune del giorno per giorno troveranno prodotti locali alle voci: frittelle di merluzzo, granchio ripiene, insalata con avocado o creolo insaccato a base di carne di maiale, frutto della creatività degli abitanti di questo paradiso.

Il piatto principale sarà servito con verdure locali come pane, patate dolci, patate dolci e chuchu. Tutto questo per accompagnare maiale, agnello, pollo al curry o bollito nella salsa di "colombo", che porta cumino, pepe, coriandolo e zenzero. Per non parlare del pesce, un infinito di loro pescato nel mare orientale e l'oceano che bagna l'ovest delle isole.

Per dessert, prevalgono la frutta dolce, succosa e variegata come cocco, ananas, mango, banane, guava, frutto della passione, anguria e melone. Ma, come si dice qui, "Ya pa qua Doms en Kaille sans rum" (non dormire in una casa senza il rum), o, "Kote ki pa ni wom, Plesi pas ni" (dove non c'è il rum, no ha piacere). Nelle Antille, ogni ora è il momento di bere rum; tutto è motivo per assaporare una dose di questo alcol durante il giorno. Non puoi contare il numero di cocktail a base di rum. Ogni casa ha il suo modo di trovare piacere. Inoltre, il rum è usato come una panacea per tutte le malattie oltre alla fama afrodisiaca che lo accompagna.
Cibo con personalità, gusto della storia e frutto della creatività. Cucina fatta di feste e tradizioni.

---

L'isola ha un clima oceanico della zona intertropicale di convergenza. C'è una stagione chiamata "secca" (da dicembre a maggio ") e un'altra da" bagnato "(da giugno a novembre), a volte con forti piogge e cicloni. La temperatura assoluta dell'aria può variare tra 17 ° e 35 ° C, con una media annuale di 27 ° C. La temperatura del mare è costante tra 25 ° e 28 ° C. La media annuale delle precipitazioni è di 995 mm.

---