Preparazione

Pelare i gamberi e privarli del budello. Schiacciare l'aglio e versarlo nella padella con abbondante olio d'oliva fino a doratura. Appena sarà biondo (giallastro) aggiungete i gamberi, lasciate cuocere per 5 minuti. Versare il coriandolo sopra i gamberi e servire subito con patatine fritte e insalata di lattuga e pomodori.

Ingredienti

  • 500gr di gamberetti
  • 10 spicchi d'aglio
  • 2 mazzi di coriandolo
  • olio d'oliva
  • sale e pepe