Preparazione
Dopo che i gamberi sono stati lavati, ci sono due colpi sul dorso dei gamberi.
Sono conditi con zafferano, tamarindo, piripiri, sale, pepe, latte di cocco, salsa di sutate e cipolla tritata finemente.
Avvolgere ogni gambero con un po 'degli ingredienti menzionati nelle foglie di palma.
Prendono ad arrostire la brace, girando in modo che si arrostisca su entrambi i lati. Servire scartato.
Servire con insalata.
Sono conditi con zafferano, tamarindo, piripiri, sale, pepe, latte di cocco, salsa di sutate e cipolla tritata finemente.
Avvolgere ogni gambero con un po 'degli ingredienti menzionati nelle foglie di palma.
Prendono ad arrostire la brace, girando in modo che si arrostisca su entrambi i lati. Servire scartato.
Servire con insalata.
Ingredienti
- 1 dl di succo di tamarindo
- 2 cucchiai di latte di cocco
- 750 gr di gamberi grandi
- 2 cucchiai di salsa di sutate
- 1 cipolla media
- zafferano q.b.
- sale q.b.
- piripiri q.s.
- pepe q.b.
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